oktober 2024

Oleocanthal er en fenyletanoid eller en type naturlig fenolforbindelse som finnes i ekstra jomfruolivenolje (EVOO). Det viktige og unike med Oleocanthal er at det har antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper. Den betennelsesdempende virkningen på kroppen er svært lik ibuprofen, et av de mest brukte steroide betennelsesdempende legemidlene uten steroider. Ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAID), som aspirin, paracetamol

Oliventreet er et symbol på fred, visdom, fruktbarhet, velstand, helse, lykke, seier, stabilitet og ro. Dessuten symboliserer oliventreet den evige forbindelsen mellom mennesket og jorden. Ingen andre trær i Hellas har blitt hyllet, malt og besunget så mye som oliventreet. Det er et tre som elsker havet og middelhavssolen, vokser selv på tørre og steinete